农村孩子记忆中的美食,长得不好看却很好吃!

摘要:北京时间20200225关于【农村孩子记忆中的美食,长得不好看却很好吃!】的具体情况和说明,让www.jiajiao0571.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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最是想念,那道豆腐菜——槐花插豆腐。槐花洗净,沥在竹筐里,晾干。然后再把一些生的花生米、煮熟后晾干的黄豆用蒜臼子捣碎,一股脑儿放在大瓷碗里,拌上蒜泥、香油、酱油、醋、盐等佐料,调匀。

做法简单,“插”是农村方言,有着“搭配”的意思,和“插花鞋”里的那个“插”字有些类似。而“插”起来的豆腐菜,不油腻,吃起来清淡爽口。

勤快的三婶,每年都去山上摘槐花,做好槐花插豆腐总会给我们端来一碗。温温的,吃起来满是槐花的香气。这道菜朋友圈晒了无数次,很多人取笑不好看,他们何曾知道,这道农家饭,味和香都是浸透爱的。你吃过吗?


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